ごちそうシャルキュトリ(食肉加工品)～“パテ”とリエット“”～（滝川公民館）

「シャルキュトリ(食肉加工品)」と聞くと難しそうですが、コツをつかめばおうちでも本格的な味が楽しめます。今回はビストロの人気メニュー「パテ・ド・カンパーニュ」と「リエット」を手作りします。
おもてなしや特別な日の食卓を華やかに飾る極上の一皿を楽しく作りましょう！
基本から丁寧に学べるので初心者さんも大歓迎です。手作りのごちそうで、贅沢なひとときを♪

【講　師】　戸塚　里子さん(ハム工房ティッカトッカ代表　農学博士)
【持ち物】　エプロン、三角巾、マスク、筆記用具、持ち帰り用の袋または容器、保冷剤(持ち帰り用)、保冷バック、
　　　　　　タオル(手ふき用)、ふきん(食器用)、飲み物
【服　装】　寒暖調整ができ、動きやすく汚れてもよい服装
【お願い】 ・材料費はつり銭のないようご用意ください。
　　　 　　・キャンセルの場合は必ず公民館までご連絡をお願いします。
　　　　 　・参加は事前申し込みをされた方のみです。同行や当日直接来場による参加・見学はできません。
　　　　　 ・発熱や体調不良がある場合には参加を見合わせてください。　　
　　　　　 ・材料準備の都合、申込み後のキャンセル時期によっては材料費を返金できない場合があります。
　　　　　 ・駐車台数が少ないため、徒歩や自転車、ご家族による送迎や乗り合わせでのご来館にご協力ください。
　　　　 　・荒天等のやむをえない状況により、変更・中止になる場合があります。