スモークチキンで憧れのマンガ肉作り（北部公民館）
公開日：2025年10月01日 最終更新日：2025年10月01日
農学博士である食肉加工のスペシャリストよりあの豪快な「肉」づくりが学べます。勉強になって、美味しい！さらには皆さんの長年の夢が実現します！
この機会に食肉や食品添加物に関する知識を美味しく楽しく深めてみませんか？
【内容】
豚のあばら骨に鶏モモ肉を巻き付け、燻製マンガ肉2本を作る。
※完成品は持ち帰り
【講師】
戸塚 里子さん（ハム工房Ticca Tocca代表）
【持ち物】
①料理のできる服装（エプロン、三角巾、手拭き用タオル、マスク）
②持ち帰り用の容器（袋）、保冷剤、保冷バッグ
【注意事項】
・抽選となった場合、北部地域在住の方を優先させていただきます。
・状況により内容の変更または中止となることがあります。
| 講座名 | スモークチキンで憧れのマンガ肉作り（北部公民館） |
|---|---|
| 開催日 | 2025年11月06日（木） |
| 開催時間 | 午前9時30分～12時30分 |
| 主催 | 北部公民館 |
| 開催場所 | 北部公民館 1階 実習室（燻製作業は屋外） |
| 郵便番号 | 370-0076 |
| 住所 | 群馬県高崎市下小塙町657番地1 |
| 地図・案内図 |
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| 駐車場の有無 | 有り（20台） |
| 問い合わせ先 | 北部公民館 TEL・FAX 027-343-8042 |
| 外部リンク | https://www.city.takasaki.gunma.jp/docs/2013122500332/ |
費用
| 費用 | 負担有り（1,200円（材料費として） ） |
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対象
| 対象年齢 | 指定なし |
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| 対象となる方 | 市内在住の方 |
申し込み／定員
| 事前申し込み | 必要 |
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| 申し込み方法 | その他 （北部公民館窓口（電話受付も可）もしくは申込フォームにて受付中。） |
| 定員 | 有り（12人 申込状況により抽選） |
| 申込み締め切り | 2025年10月31日（金）00:00 |
詳細
| 備考 | 申込フォーム ＜外部リンク＞ |
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